Catering-kurs-konferanser-utleie
  • Hjem
  • Catering
  • Utleie og konferanser
  • Kontakt oss
Vi tar juleferie fra fredag 18. desember da er kjøkkenet stengt til mandag 4. januar.


Nordhordland Folkehøgskole har gleden av å presentere vår meny for deg! I mange år har det blitt hentet mat fra vårt kjøkken av kunder i  hele Nordhordland.
Vi setter vår ære i å levere et kvalitetsprodukt! Kanskje det er derfor vi har så mange fornøyde kunder som
kommer tilbake gang etter gang?

Ved ulike allergier er det fint å nevne det ved bestilling. Vi sender med en liste over allergener, og kan lage egnet mat for de fleste om det opplyses om dette ved bestilling.

I tillegg til at du kan hente mat hos oss, kan vi også ta imot gjester og diverse kursarrangement, konfirmasjoner og begravelser.
Ta kontakt med oss, slik at vi kan hjelpe deg med det du ønsker! 

Priser fra 1. Januar 2021
Prisene gjelder for henting av mat, vi leverer dessverre ikke.

På enkelte tidspunkt er det travelt på kjøkkenet, det er ikke alltid vi får svart  på tlf. 
Send da en melding på mobil, eller kontakt oss på mail, så tar vi kontakt. 

Vennlig hilsen Jorun Myhr, kjøkkensjef.
Mail: kontakt@cateringen.com
mob: 48 26 02 32
 mandag til fredag 08.00-15.00
..............................................
Kjøkkenet: 95 00 89 89

Åpningstider: 08.00-15.00 mandag til fredag



​

Picture

Rundstykker.
Egg, tomat.
Skinke, tomat og agurk.
Hvitost og brunost.
Kr 30,-

Reker, majones og sitron. Kr 42,-
Røkt ørret med eggerøre. Kr 42,-
Roastbiff med remulade, sylteagurk, paprika Kr 42,-


Bagetter.
Skinke agurk tomat, salatblad.kr 47-
hvitost, paprika og salatblad.kr 47,-
 

Reke og majones kr 65,-
Roastbiff, med remulade kr 65,-
Laks og eggerøre kr 65,-



Snitter.
​Minimum 10 snitter.

Reker, majones, sitron, agurk, paprika og persille.

Laks. eggerøre, persille.

Svinestek, agurk, appelsin, tomat. sviske, persille.

Hamburgerrygg, italiensksalat, salat, agurk, tomat, persille.

Roastbiff, remulade, sylteagurk, paprika, og løk, persille.


Kr 32 per stk.


Karbonadesmørbrød.

Kr 55,-

Picture
KOLDTBORD 1.
Spekefat med spekeskinke, fenalår og morrpølse
Røkelaks m/eggerøre
Roastbiff m/remulade, sprøstekt løk
Kylling
Svinesteik, m/surkål
Varm karbonade m/løk
Potetsalat
Blanda salat
Dressing
Brød og smør
Hjemmelagde desserter.
Karamellpudding/sitronfromasj.
Kr. 315,-

KOLDTBORD 2.
Spekefat med spekeskinke, fenalår og morrpølse.
Røkelaks m/eggerøre
Roastbiff m/remulade, sprøstekt løk
Reker pillede m/majones og sitron.
Pepperørret med rømme
Svinesteik m/surkål
Kylling, m/waldorfsalat (kylling
Varm karbonade m/løk.
Kabaret, m/skinke el. reker
Potetsalat
Blandet salat
Dressing
Brød og smør
Hjemmelagde desserter.
Karamellpudding/sitronfromasj
Kr. 350,-

VARMRETT TIL KOLDTBORD 1/2 porsjoner
Husets biffgryte m/ris Kr. 105.- leveres med salat. 


Bilde

Tapas:
Minimum 10 personer.

Scampi hvitløksmarinert.
Chorizo pølse.
Kjøttboller (spanske i tomatsaus)
Kylling klubber.
Amandine poteter stekt i olje med maldonsalt.
Bacondadler
Spekemat  og morrpølse.
Eggerøre
Lefserull, med kremost, røkt ørret og dill./ evt med spekeskinke.
Salat med ruccola, rød lollo,  sherry tomat, rød løk.
Fetaost, og oliven,
Aioli.
Foccacia
+annet brød (og smør)
pris per kuv kr 350,-


Gryteretter
Minimum 10 personer.

Husets biffgryte med ris og salat kr 175.-
Biff stroganoff med ris og salat  kr 180,-

brød og smør 10 kr ekstra per kuvert.

Lasagne
Minimum 10 personer.

Lasagne, salat, dressing, brød og smør.
Per. kuvert kr 170,-

​Forretter
Melon m/ skinke kr 55,-
Rekecoktail kr 55,-
Kyllingsalat m/ karridressing kr 55,-
Aspargessuppe kr 50,-
Blomkålsuppe kr 50,-


Hovedretter
Minimum 10 personer.


Svinestek m/saus,
surkål, erter, gulrot, tyttebærsyltetøy.
og kokte poteter.
Per kuv. kr 240,-


Røkt svinekam m/saus
surkål, erter, gulrot, tyttebærsyltetøy,
og kokte poteter
Per kuv. kr 240,-

Oksestek m/ fløtesaus,
broccoli, gulrot, blomkål, tyttebærsyltetøy
og kokte poteter.
Per kuv. kr 265,-

Lammestek m/saus
gulrot, blomkål, rosenkål,  tyttebærsyltetøy
og kokte poteter.
Per kuv. kr 265,-

Kalvesteik  m/saus
blomkål, brokkoli, gulrot, tyttebærsyltetøy
og kokte poteter.
Per. kuv. kr 265,-

2 ganger servering.

Tillegg for fløtegratinerte, bakte og råstekte poteter
kr 30,-

​
Lapskaus kr 90,- per kuv. med flatbrød og smør.
Betasuppe kr 85,- per kuv. med brød og smør
0,6 dl per pers.

Grøt
Minimum 10 personer.

Risengrynsgrøt kr 85,- per liter.






Picture
DESSERT
Frisk fruktsalat m/råkrem (eggedosis, blandet med pisket krem)
Riskrem m/ rød saus 
Hjemmelaget karamellpudding
Multekrem kun i sesong.
Per kuvert Kr. 60.-

 
KAKER

Firkløverkake Kr. 350,-
Suksesskake 26 cm Kr. 280,-
Eplekake rund 26 cm Kr. 250.-
Ostekake 26 cm Kr. 320,-
Tropisk aroma 26 cm form Kr. 350.-
Sjokoladekake rund 26 cm form Kr. 320.-

Gulrot kake med ostekrem (rund 26 cm) Kr 280,-
Gulrot kake med ostekrem ( Langpanne) Kr 350,-

Kringle m/kanel og sukker 
ca. 50 pers. Kr. 600.-
ca. 20 pers Kr. 250.-

Kremkake
10 pers.    Kr. 300,-   
15 pers.    Kr. 450,-
25 pers.    Kr. 750,-
45 pers.    Kr.1300,-
fylt m/bringebær, eller jordbær. 

Marsipankake
10 pers.    Kr. 300,-   
15 pers.    Kr. 450,-
25 pers.    Kr. 750,-
45 pers.    Kr.1300,-
fylt m/bringebær, eller jordbær.

Gelekake 26 cm form Kr. 450.- 

m/makronbunn kr 40,- i tillegg på prisen. 
Vi kan lage enkelte kaker glutenfrie mot ett tillegg på 40,-

 
Alle våre kaker er hjemmelaget etter gode oppskrifter.


Prisene gjelder for henting. Ved servering i våre lokaler ring oss for priser.




    
Proudly powered by Weebly